Tronchetto alla nocciola

Posted on Giu 30th, 2012

by Cicetta

Categorie:

Dolci
Torte

3.233

Difficoltà

Tempi di preparazione

Tempi di cottura

Tempo totale

Ingredienti per

montare gli albumi col pizzico di sale

montare i tuorli con lo zucchero

unire la farina e la vanillina senza smontare il composto

incorporare gli albumi montati

stendere l’impasto su carta da forno

infornare per 10 minuti a 200°

per la crema

unire gli ingredienti fra loro ed amalgamarli bene.

togliere la teglia dal forno e rovesciare la base cotta su un canovaccio

rimuovere la carta da forno e arrotolare delicatamente il rotolo con il canovaccio

lasciare raffreddare

srotolare la base e farcire con la crema e riccioli di cioccolato

arrotolare e ricoprire con altra crema

decorare a piacere con riccioli di cioccolato

arrotolatevi come meglio vi piace!!!!!

cicetta

Giu 30, 2012Cicetta

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Cicetta

8 Commenti Nascondi commenti

Dove posso trovare la pasta di nocciole?

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Nei negozi con articoli per feste e pasticceria altrimenti sostituiscila con la nutella
Anche negli ipermercati

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ciao cicetta…volevo dirti come prima cosa ke in kucina sei bravissima davvero hai tanta creatività brava spero di diventare cm te un giorno 🙂 .
Poi volevo un tuo parere sul discorso della farina , dato ke ho la mia piccola ke è intollerante al glutine cosa potrei metterci al posto della farina … non so tipo kualke amido o fecola… ke ne dici prima di provare con lefarine gluten free vorrei sapere cosa pensi te grazie in anticipo carinissima

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