Tortino di rape e patate
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempo totale
Ingredienti per
- 1 kg rape lessate
- 4 patate lessate
- 2 uova
- 50 gr parmigiano reggiano grattuggiato
- 200 gr burrata o di mozzarella
- mezza confezione panna da cucina (se usiamo la burrata useremo la panna che ne resta nella confezione, ok?)
- mezzo bicchiere latte (circa 120 ml)
- sale
- peperoncino
- pangrattato
procedimento
rivestiamo una pirofila con olio e pangrattato, poi prepariamo una base con fette di patata, una vicina all’altra, saliamo, pepiamo, poi mettiamo le rape, seguirà la burrata e un ultimo strato di patate.
in una ciotolina battiamo le uova col parmigiano, il latte , la panna (useremo la panna della burrata) e un pò di sale e versiamo questo battuto sul tortino cercando di coprirlo tutto. passiamo una bella manciata di parmigiano, un filo d’olio e mettiamo in forno a 180° per circa mezz’ora!
un piatto semplice , con ingredienti semplici, semplicemente cicettoso!
kisssssss
cicetta
18 Commenti Nascondi commenti
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Grazie mille un bacio
Se volessi utilizzarle congelate la quantità sarebbe la stessa? O di meno?
Kissssssssssssssssss
uguale!
La teglia che hai usato che diametro ha?
26 cm
La teglia che hai usato che diametr9o ha?
26 cm
ciao cicetta,ho fatto questo ortino ieri sera è stato un successo!!La prossima volta voglio sostituire i carciofi con le rape!!!un bacio
kissssssssss
posso sostituire le rape con i friarielli?
certooooooooooo
ciao cicetta la panna posso evitarla di metterla ? perche’ sia panna che besciamella non posso mangiarle
ogni ricetta può essere modificata a seconda dei gusti tesoro!
mettici solo un filo d’olio e peperoncino e vedrai!!!!!!!!!!!!
Bellissimooooooooooo! Voglio farla domenica….Le rape sono i broccoli d natale? Se metto i friarielli,come si fa non li freggo ma li scaldo?? Cosi?? Grazieeeeee x qst ricetta cicettosaaaaaaaaaaa
solo lessarli in acqua salata, ok? puoi usare la verdura che vuoi!!!!!!!!!!! kisssssssss
la faccio sta seraaaaaa
davvero appetitoso.Secondo te posso sostituire le rape con i friarielli(broccoli napoletani)?
avogliaaaaaaaaaaaaaaa