Tortino di carne e patate
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempo totale
Ingredienti per
- 500 gr carne macinata
- 5 fette pancarrè
- 2 uova
- 100 ml latte
- mezza cipolla tritata
- prezzemolo tritato
- 70 gr parmigiano reggiano grattugiato
- pangrattato q.b.
- sale
- pepe
- manciatina semi di finocchio (facoltativi)
- olio EVO q b.
- 4- 5 patate tagliate a fette nn molto doppie
procedimento mettete in una ciotola tutti gli ingredienti, tranne l’olio e le patate, e lavorate con le mani fino ad ottenere un bel composto morbido. oleate bene il fondo di una teglia e disponetevi le fette di patata, salate e pepate, procedete con una bella spolverata di parmigiano e poi stendete la carne in un solo strato, poi ricoprite con un secondo strato di patate. condite nuovamente son sale, pepe, una bella spolverata di parmigiano e pangrattato. una ripassata di olio e in forno a 180° per circa 35 minuti o per lo meno fino a quando le patate saranno cotte e dorate. 
davvero gustoso! kiss cicetta
5 Commenti Nascondi commenti
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Le patate non sono proio ol mio piatto preferito ma questa ricetta la adoro il sapore delicato non ho usato semi di finocchio ma tanto prezzemolo tritato …una meraviglia i miei figli
lo hanno mangiato volentieri pure freddo!!!
io invece lo faccio con patate passate come se fosse un pure sotto e sopra invece lo ricopro con le patate in una sacca dandogli la forma di rose come se fosse una torta ,molto bella da vedere quando si gratina .
L’ho provata veramente buonissima!
Fatto l’altra sera,una bontà! Sei mitica cicetta!!
waooooooooo