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  • Tortine alla ricotta

Tortine alla ricotta

Posted on Mag 6th, 2017
by Cicetta
Categorie:
  • Dolci
  • Torte
4.867
Difficoltà

1

Tempi di preparazione

10 minuti

Tempi di cottura

20 minuti

Tempo totale

30 minuti

5,0 stelle in base a 35 recensioni
Ingredienti per 12 tortine
  • 300 gr di farina 00 Selezione Casillo
  • 300 gr di ricotta
  • 300 gr di zucchero
  • 150 ml di olio di semi di mais
  • 3 uova
  • 2 bustine di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 20 gr di uvetta
  • 50 gr di gocce di cioccolata

Ecco il passo passo delle tortine alla ricotta:

Mettete tutti gli ingredienti nell’impastatrice, tranne l’uvetta e le gocce di cioccolata.

Se usate l’uvetta, fatela prima ammollare in due dita di liquore tiepido.

Fate andare per tre minuti a velocità minima poi spegnete, unite le gocce di cioccolata o l’uvetta se vi piace e mescolate a mano con una paletta.

Io ne ho fatte metà con le gocce e metà con l’uvetta.

Riempite i pirottini e sulla superficie aggiungete qualche goccia di cioccolata.

Infornate a 180 gradi per venti minuti.

Ottime da portare ovunque!

kiss/Cicetta

 

La STRADA DEI VINI DOC CASTEL DEL MONTE consiglia di abbinare il Moscato di Trani DOC “PIANI DI TUFARA” delle Cantine RIVERA

Mag 6, 2017Cicetta
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