Torta al cocco e rum

Usate un qualsiasi robot da cucina che avete.

Mescolate il cocco con lo zucchero e il rum e frullate per un minuto.

unite poi il burro morbido, le uova, la fecola e frullate per due minuti.

in ultimo aggiungete il lievito e frullate per un altro minuto.

foderate una teglia da 24 cm con carta da forno e versateci il composto, spatola di in modo da livellarlo bene.

a piacere potete mettere sulla superficie delle gocce di cioccolato o mescolarle al composto prima di versarlo nella teglia.

infornate a 160 gradi per i primi 10 minuti poi a180 gradi per altri 15 minuti.

tirate la teglia, sfornate e lasciate intiepidire prima di tagliare il dolce.

una vera dolcezza!

kiss

cicetta