Tiramisù all’ananas

Montate i tuorli con lo zucchero per 5 minuti poi incorporate il mascarpone ed infine la panna montata.

In una ciotolina versate il succo dell’ananas sciroppato ed allungatelo con un po’ di acqua o liquore dolce se preferite. Prendete lo stampo dove prepararete il tiramisù e cominciate a sistemare i biscotti dopo averli immersi nel succo. Versate metà della crema, livellatela e poi distribuite le fette di ananas ( io le ho tagliate a metà ma se non vi riesce potete metterle a pezzettini).

Proseguite con un altro strato di biscotti, crema e ananas. Completate con delle ciliegie candite o qualche altro decoro che vi venga in mente e che faccia contrasto di colore.

una bella alternativa a quello classico al caffè.

kiss

cicetta