https://www.lemeravigliedicicetta.it
  • Carrello vuoto
  • Home
  • Le ricette
  • Categorie
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi
    • Pizze, rustici e focacce
    • Dolci
  • Video
  • Negozio
  • Home
  • Le ricette
  • Categorie
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi
    • Pizze, rustici e focacce
    • Dolci
  • Video
  • Negozio
  • Home
  • Le ricette
  • Categorie
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi
    • Pizze, rustici e focacce
    • Dolci
  • Video
  • Negozio
  • Home
  • Carne
  • Spezzatino di carne con i carciofi

Spezzatino di carne con i carciofi

Posted on Nov 17th, 2018
by Cicetta
Categorie:
  • Carne
  • Secondi
3.351
Difficoltà

1

Tempi di preparazione

15 minuti

Tempi di cottura

90 minuti

Tempo totale

2 ore

5,0 stelle in base a 35 recensioni
Ingredienti per 6 persone
  • 1 kg di carne per spezzatino( agnello, manzo, etc.)
  • 450 gr di carciofi
  • 10 pomodorini
  • 2 spicchi di aglio
  • Olio di oliva
  • 2 foglie di alloro
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo

Se usate i carciofi freschi, puliteli e tagliateli con cura per evitare di trovare delle punte ancora dure dopo la cottura. Lavateli con acqua e limone.

Io ho usato i carciofi surgelati.

Mettete sul fondo l’olio, i pomodori tagliati a spicchi, l’aglio, le foglie di alloro, il sale, il pepe e il prezzemolo. Adagiate la carne e conditela con gli stessi profumi. Aggiungete due bicchieri di acqua, coprite col coperchio e cuocete per un’ora e mezza a fuoco medio basso. Scoprite, aggiungete i carciofi e conditeli usando di nuovo gli stessi condimenti. Solo se servisse aggiungete un altro mezzo bicchiere di acqua. Coprite di nuovo e continuate la cottura per ancora mezz’ora.

Un secondo ricco di gusto.

kiss

cicetta

Nov 17, 2018Cicetta
  • slide

Cicetta

Aggiungi il tuo commento Annulla risposta

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Cicetta

Cicetta

Ogni giorno tante ricette semplici da realizzare spiegate passo dopo passo!

Categorie

Antipasti

Antipasti

Cocktail

Cocktail

Conserve

Conserve

Dolci

Dolci

Frutta

Frutta

Liquori

Liquori

Primi Piatti

Primi Piatti

Secondi

Secondi

Cicettine Online

2 Online

Le ultime ricette

  • Zuppa inglese in camicia
  • Tortino ricco di zucchine
  • Crostata morbida al cacao
  • Delizia del mattino alla marmellata
  • Torta fredda al limone

Le ricette più viste

  • Crostata di ricotta e amarene
  • Pancarrè farcito al forno
  • Frittelle di zucchine
  • polpette al vino bianco
  • Riso, patate e cozze (tiella barese)

Ⓒ Le Meraviglie di Cicetta 2023 - Privacy Policy  Cookie Policy  //  Credits: AAD&P