salame di cioccolato

200 gr di cioccolato (io mischio 100 gr di ciocc. fondente con 100 gr  di ciocc. al latte)

250 gr di mascarpone

100 gr di burro morbido

500 gr di biscotti secchi ridotti in grosse briciole

50 gr di nocciole  tritate grossolanamente

procedimento

sciogliete il cioccolato a bagnomaria, lasciatelo intiepidire, poi unitevi il burro,  il mascarpone e le nocciole.

ne risulterà una bella crema alla quale aggiungerete  i biscotti sbriciolati.

formate un bel composto e su carta da forno, dategli la forma di un salame, forse con questa dose è meglio farne due, altrimenti è troppo grande.

quindi avvolgetelo nella carta e ponetelo in frigo per almeno un paio d’ore.

dopo il tempo di riposo, controllate prima che  abbia una bella consistenza e poi potrete affettarlo e gustarlo.

oppure preparate tanti salamini………….sono così carini!!!!!!!!!

delizioso!!!!!!!

kiss

cicetta