Quiche di piselli e pancetta

procedimento   lessate i piselli in acqua salata per 10 minuti, poi scolateli e uniteli al battuto di uova, panna e robiola. Salate e pepate.   stendete la pasta sfoglia e rivestite il fondo con un po’ di pangrattato, (serve ad assorbire l’umidità del ripieno). Versatevi il ripieno poi aggiungete la pancetta affumicata su tutta la superficie.   Infornate a 180 gradi per circa 40 minuti, fino a doratura completa.   N.B. Potete sostituire i piselli con altre verdure e a piacere.       Veloce e saporita kiss cicetta