polpette di pane e uova
Difficoltà
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempo totale
Ingredienti per
3 panini o del pane del giorno prima
3 uova
100 gr di parmigiano
1 spicchietto d’aglio tritato
sale, pepe, semi di finocchio
latte q.b.
olio per friggere
salsa di pomodoro
1 cipolla
olio
procedimento
prepariamo un sugo semplice cuocendolo con olio e cipolla intera(che poi toglieremo) e sale, , per 15 minuti.
sminuzzate il pane e bagnatelo col latte, unitevi tutti gli ingredienti e se necessario aggiungete ancora del parmigiano o del pangrattato, fino ad avere un bel composto.
quindi prepariamo delle polpette che passeremo nel pangrattato e poi friggeremo fino a doratura completa.
man mano che le toglieremo dalla padella del fritto, le passeremo nel sugo ben caldo e le lasceremo cuocere per 15 minuti circa.
facili, economiche e gustose!!
kiss
cicetta
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Io le faccio sempre ,le faceva sempre la mia nonna ,ricordo ancora ora e sento il profumo,il pane mai buttato .Poi piaccino tanto ai miei figli.
brava!
Noi le chiamiamo le polpette dei poveri. …è ti assicuro che hanno più successo delle polpette con la carne….
già, hai proprio ragione. kisssss
mmm davvero una buona idea per non buttare il pane! le proverò, ai miei bambini piaceranno. grazie Cicetta,kiss
ottimo ..brava
mio figlio è intollerante al pomodoro e quindi al sugo, se le faccio in bianco secondo te come vengono??
sono ottime anche mangiate fritte e fatte al forno, senza sugo.
Ciao…buonissime collaudate con la mentuccia suggerirei i di sostituire il parmigiano con un pecorino medio x un sapore piu’deciso
cara cicetta noi in sicilia mettiamo la menta al posto del finocchitto senza aglio
paese che vai ricetta che trovi! kissssss
Ho modificato latua ricetta, ho unito le polpette di pane con una peperonata. Prova. Ciao
molto bene!
kisss
s p e t t a c o l o ^_^
kissssss
Aspettavo con ansia un tuo sito..queste domani le faccio… Ci sono tante ricette in giro ma con ingredienti a volte complicati a volte cari…e poi arrivi tu con le polpette di pane raffermo! Un genio
cara mia la crisi c’è e si fa sentire! quindi nn si butta via niente……..e mangiamo bene lo stesso!
condividi il blog con le tue amiche s eti fa piacere, ok? kisss cicetta