Dolcetti di mandorle con granella di nocciole e amarena
Tritate le mandorle finemente con l’aggiunta di qualche cucchiaio di zucchero così eviterete che si riducano in poltiglia oleosa. Lo zucchero prendetelo dalla quantità prevista nella ricetta. Quindi ponete la farina di mandorle in una ciotola e mescolate beneaggiungendo la fecola e il lievito. Infine aggiungete lo zucchero, l’uovo intero, l’albume,...