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Pan di spagna corri e fuggi

Ecco il passo passo per la preparazione del pan di spagna corri e fuggi: Separate in due ciotole diverse i tuorli dagli albumi. Montate i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete l’olio di semi ed infine la semola per dolci Selezione Casillo mescolata al lievito. Montate a neve ferma gli albumi...
29 Aprile 2017
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Polpettone della nonna

Ecco il passo passo per la preparazione del polpettone della nonna: Lessate tre uova per 6 minuti dal momento dell’ebollizione, poi passatele in acqua fredda per qualche minuto poi sbucciatele e tenetele da parte. Sbollentate gli spinaci in acqua salata, strizzateli e teneteli da parte. In una ciotola mettete la...
28 Aprile 2017
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Minestra di riso del contadino

Ecco il passo passo della minestra di riso del contadino: Preparate un litro e mezzo di brodo con due dadi. Fate imbiondire il mix di verdure per soffritto in un fondo di olio poi unite il riso e tostatelo, quindi versate il vino e fate evaporare. A questo punto unite...
27 Aprile 2017
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Tiramisù alla ricotta

Montate la ricotta con lo zucchero a velo e la vanillina. Immergete la colla di pesce in una tazza di acqua fredda per cinque minuti. Montate la panna ed incorporatela alla ricotta montata poi aggiungetevi le gocce di cioccolato e in ultimo il liquore. (io uso il liquore strega che...
27 Aprile 2017
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Tagliatelle con funghi e luganica

Ecco il paso passo delle tagliatelle con funghi e luganica: Mettete il mix di verdure in una padella con un fondo di olio extravergine di oliva Dedicato Granoro e fate soffriggere, quindi aggiungere la salsiccia luganica sbriciolata e privata del budello e fate rosolare. Bagnate col vino bianco e fate e...
26 Aprile 2017
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Torcetti di frolla al cacao

Ecco il passo passo dei torcetti di frolla al cacao: Unite la semola per frolle Selezione Casillo con lo zucchero, il lievito, il cacao dolce e amaro e mescolate. Aggiungete il burro a pezzetti e l’uovo e impastate con la punta delle dita fino a formare un bel panetto. Spolverate la base...
24 Aprile 2017
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Biscotti bicolore a fiore

Ecco il passo passo dei biscotti bicolore a fiore: Unite la semola per frolle Selezione Casillo con lo zucchero, il lievito e mescolate. Aggiungete il burro a pezzetti e l’uovo e impastate con la punta delle dita fino a formare un bel panetto. Dividete il panetto in due e ad una metà...
24 Aprile 2017
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Biscotti bicolore fior di loto

Ecco il passo passo dei biscotti bicolore fior di loto: Unite la semola per frolle Selezione Casillo con lo zucchero, il lievito e mescolate. Aggiungete il burro a pezzetti e l’uovo e impastate con la punta delle dita fino a formare un bel panetto. Dividete il panetto in due e ad una...
24 Aprile 2017
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Biscotti bicolore margherite

Ecco il passo passo dei biscotti bicolore margherite: Unite la semola per frolle Selezione Casillo con lo zucchero, il lievito e mescolate. Aggiungete il burro a pezzetti e l’uovo e impastate con la punta delle dita fino a formare un bel panetto. Dividete il panetto in due e ad una metà aggiungete...
24 Aprile 2017
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biscotti bicolore tartaruga

Ecco il passo passo dei biscotti bicolore tartaruga: Unite la semola per frolle Selezione Casillo con lo zucchero, il lievito e mescolate. Aggiungete il burro a pezzetti e l’uovo e impastate con la punta delle dita fino a formare un bel panetto. Dividete il panetto in due e ad una metà aggiungete il...
24 Aprile 2017
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