Mini pandistelle

Posted on Lug 31st, 2013

by Cicetta

Categorie:

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Difficoltà

Tempi di preparazione

Tempi di cottura

Tempo totale

20 minuti

Ingredienti per

1 confezione di biscotti pan di stelle
250 gr di mascarpone
200 ml di panna per dolci
100 gr di zucchero
100 ml di caffè allungato con un po di acqua

seguendo il procedimento della ricetta della torta pandistelle potrete realizzare delle mono porzioni in coppette.

montate il mascarpone con lo zucchero e poi aggiungeteci la tazzina di caffè

in un’altra ciotola montate la panna, poi unite le due creme amalgamando bene.

bagnamo appena appena i biscotti che formeranno la base, quindi stendiamo uno strato di crema, poi rifacciamo uno strato di biscotti sempre prima bagnati nel caffè allungato, ancora uno strato di crema e completiamo con altri biscotti bagnati. Ogni mini porzione sarà un trionfo!

mettete in frigo per un paio d’ore prima di servire.

n.b. nn bagnate molto i biscotti, più resteranno croccanti più saranno buoni