Merendine cocco-ciocco
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
15 minuti
Tempi di cottura
30 minuti
Tempo totale
45 minuti
Ingredienti per circa 20 pezzi
- 200 gr di farina di cocco
- 100 gr di farina 00 Selezione Casillo
- 200 gr di zucchero
- 6 uova
- 250 ml di latte
- 1 bustina e mezza di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 150 ml di olio di semi di mais
- 150 gr di gocce di cioccolata
Ecco il passo passo per preparare le merendine cocco-ciocco:
Montate le uova con lo zucchero per cinque minuti poi emulsionate (cioè battete insieme) il latte e l’olio e aggiungetelo al composto di uova. Mescolate la farina di cocco con la farina 00, la vanillina e il lievito e in più riprese inserite anch’esse nel composto. In ultimo incorporate le gocce di cioccolato.
Con un cucchiaio riempite i pirottini e infornate a 180 gradi modalità statico per 30 minuti circa.
Quando le merendine saranno dorate tiratele fuori dal forno e lasciatele intiepidire.
A piacimento potrete spolverarle con lo zucchero a velo.
Per una riuscita certa del vostro piatto, utilizzate i prodotti Selezione Casillo.
Tutto genuino
kiss/Cicetta