Melanzane a ventaglio
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
10'
Tempi di cottura
30'
Tempo totale
40'
Ingredienti per
- 1 melanzana
- Sale
- Pepe
- 5 pomodori
- 1 mozzarella
- Olio di oliva
- Basilico
tagliate a fette la melanzana già lavata e asciugata.
Spolverate ogni fetta con sale e pepe. Allargate le fette come a formare un ventaglio e tra una fetta e l’altra inserite due fette di pomodoro e una fetta di mozzarella o formaggio a piacere e qualche fogliolina di basilico.
Irrorate con olio di oliva e infornate a 200 gradi per mezz’ora.
Non è bellissima?
kiss
cicetta