Gnocchi di patate al gorgonzola
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempo totale
Ingredienti per
- 1 kg gnocchi di patate
- 250 gr gorgonzola gorgonzola al mascarpone
- 50 gr parmigiano reggiano
- 125 ml panna da cucina
- sale
- pepe
procedimento
fate sciogliere lentamente il gorgonzola in un tegame con la panna, unitevi il parmigiano reggiano grattuggiato, il sale e il pepe nero macinato.
Cuocete gli gnocchi di patate in acqua bollente e salata per circa cinque minuti, scolateli non appena li vedete venire a galla nella pentola.
versate gli gnocchi nel tegame insieme al formaggio sciolto, amalgamate delicatamente, cospargete di parmigiano grattuggiato e passate al grill del forno per 5 minuti.
appena avranno raggiunto una bella doratura, toglieteli dal forno e serviteli caldissimi e cremosissimi!
adoro il gorgonzola!!!!
kisss
cicetta