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  • Ciambella rustica salata sofficissima

Ciambella rustica salata sofficissima

Posted on Mar 3rd, 2019
by Cicetta
Categorie:
  • Pizze, rustici e focacce
5.548
Difficoltà

1

Tempi di preparazione

10 minuti

Tempi di cottura

45 minuti

Tempo totale

55 minuti

5,0 stelle in base a 35 recensioni
Ingredienti per 8 persone
  • 6 uova
  • 250 gr di formaggio cremoso
  • 100 ml di latte
  • 80 ml di olio di semi di girasole o di mais
  • 350 gr di farina 00
  • 300 gr di salumi e formaggi misti a tocchetti piccolissimi
  • 1 bustina di lievito istantaneo per salati
  • sale
  • Per la superficie:
  • semi vari ( di lino, di sesamo ,di girasole)

Sgusciate le uova in una ciotola e unite il latte e l’olio, lavorate per un minuto poi incorporate il formaggio cremoso, un cucchiaio raso di sale ed infine la farina mescolata al lievito.
Lavorate il composto fino a renderlo liscio e cremoso.
In ultimo, a mano, inserite il mix di salumi e formaggi e mescolate bene.
Imburrate e d infarinate uno stampo a ciambella da 24-26 cm e versatevi il composto.
Distribuite sulla superficie i semi misti o quelli che gradite di più.
Infornate a 180 gradi per circa 45 minuti.

    Soffice soffice, come quella preparata dalla nonna.

Kiss
Cicetta

Mar 3, 2019Cicetta
  • slide

Cicetta

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