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Senza Categoria

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Salsiccia e funghi

  • Senza categoria
Ecco il passo passo del piatto salsiccia e funghi: Ponete in una padella con un fondo di olio l’aglio a fette e la foglia di alloro. Sistematevi la salsiccia a pezzi e aggiungete i pomodori tagliati a metà. Salate, aggiungete i funghi ben lavati. Salate, pepate e cuocete la salsiccia a...
3 Novembre 2016
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Tortine soffici al mascarpone

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Montate le uova con lo zucchero, poi unite il mascarpone e la vanillina. Infine incorporate la farina col lievito, meglio se setacciati. Imburrate ed infarinate 6 stampini come quelli che vedete nella foto, oppure se ne avete di diversi usateli pure. Versate il composto fino a riempire metà dello stampino....
14 Giugno 2016
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Mini muffin all’arancia con gocce di cioccolato

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Ecco il passo passo dei mini muffin all’arancia con gocce di cioccolato: Ponete prima i liquidi e poi i solidi nella ciotola impastatrice. Azionate per due minuti finché il composto risulti liscio e privo di grumi. Versate nei pirottini da forno, aggiungete sulla superficie le gocce di cioccolato e infornate...
13 Giugno 2016
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Sformato di cardi al forno

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Pulite e lavate i cardi, sgocciolateli e sbollentateli in acqua salata. In una ciotola battete le uova col latte, il sale, il pepe e il parmigiano. Oleate il fondo di una pirofila o di una teglia e sistematevi i cardi ben scolati, spolverate la superficie con parmigiano grattugiato, poi versate...
11 Novembre 2015
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Tiella di carne e funghi cardoncello

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Ecco il passo passo della tiella di carne e funghi cardoncello: Sistemate sul fondo del tegame, meglio se di coccio, la cipolla affettata, l’olio, il rosmarino, l’alloro, il sale e il pepe. Distribuitevi la carne a pezzi e condite nuovamente con gli stessi ingredienti. Coprite la carne con i funghi...
9 Novembre 2015
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Torta Zillosa

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Questo è un dolce che viene fuori dall’assemblaggio di una torta zebrata e della crema dolce di formaggio, il cosiddetto frosting, aromatizzato alla nocciola e poi ricoperto tutto di Nutella e amaretti. a volte i dolci prendono vita all’ultimo momento, vuoi perché te lo richiedono qualche minuto prima, vuoi perché...
3 Novembre 2015
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Rotolo di patate farcito

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Ecco il passo passo del rotolo di patate farcito: Schiacciate le patate lesse ancora calde in una ciotola poi unitele al burro sciolto, all’uvo, al sale, pepe, parmigiano e noce moscata. Stendete con un cucchiaio il composto su un foglio di carta forno o stagnola fino a ricavarne un rettangolo...
23 Ottobre 2015
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Insalata mediterranea

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Ecco il passo passo della insalata mediterranea: Tagliate a fette le mozzarelle e i pomodori e disponeteli alternati su un vassoio. Aggiungete la rucola e le fette di prosciutto arrotolate. Condite con olio, sale, origano e pepe. Completate con una bella passata di glassa all’aceto balsamico. Abbinate al piatto un...
9 Luglio 2015
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Risotto con zucchine e taleggio

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Ecco il passo passo del Risotto con zucchine e taleggio: Tritate finemente la cipolla, spuntate le zucchine, lavatele, asciugatele e tagliatele a julienne. In una pentola, scaldate l’olio con il burro, aggiungete la cipolla e il riso.  Lasciate tostare il riso per qualche minuto quindi unite le zucchine e fate...
12 Giugno 2015
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Impasto per calzoni e torte salate farcite

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Che meraviglia!! Con questo impasto per calzoni e torte salate di Selezione Casillo potrete realizzare tante belle ricette. Ottimo per realizzare pizze farcite e calzoni ripieni. È così elastica e morbida che potrete realizzare qualsiasi decorazione con le sfoglie che andrete a stendere. Inserire prima i liquidi e poi i solidi nella...
25 Aprile 2015
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Cicetta

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Ogni giorno tante ricette semplici da realizzare spiegate passo dopo passo!

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