Torte

procedimento sciogliete il lievito nel latte tiepido, aggiungeteci  due cucchiai di farina, mescolate e lasciate riposare 10 minuti. versate nella ciotola impastatrice e aggiungeteci il resto della farina e le uova. lavorate per qualche minuto poi aggiungete il burro sciolto e raffreddato e lo zucchero. lavorate l’impasto per 10 minuti....

procedimento sciogliete a fiamma bassa, il cioccolato col burro e poi lasciate intiepidiremontate in due ciotole separate, gli albumi con un pizzico si sale e i tuorli con lo zucchero aggiungete ai tuorli montati , gl iamaretti, il cioccolato fuso e lavorate per miscelare bene quindi aggiungete la farina setacciata...

procedimento montate le uova con lo zucchero per almeno 20 minuti fino a farle triplicare di volume. durante questa operazione aggiungete il colorante nella quantità che vi sembra dare il colore giusto all’impasto. circa mezza fiala. setacciate la farina due volte e aggiungetela gradualmente all’impasto incorporandola a mano con la...

procedimento montare il burro morbido con lo zucchero aggiungere la fiala di vaniglia aggiungere uno per volta i tuorli montare gli albumi con un pizzico di sale e montare a neve fermissima aggiungere la panna setacciare la farina con la fecola e aggiungetela poco per volta sciogliete il lievito in...

procedimento montate il burro con lo zucchero poi aggiungete una per  volta le uova. continuate aggiungento il cacao. quando sarà incorporato, aggiungete 50 ml di latte e lavorate. aggiungete 100 gr di farina e lavorate. aggiungete altri 50 ml di latte e continuate a lavorare. aggiungete altri 50 ml di...

procedimento impastate tutti gli ingredienti a mano o nell’impastatrice e ricavatene un bel panetto morbido e liscio. stendete poco per volta la pasta e ricavatene  tre dischi per volta di 10 cm di diametro. sovrapponeteli leggermente e pressate col matterello per attaccare ben le giungure. stendetevi un paio di cucchiaini...