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Dolci

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ostie con croccante di mandorle

  • Bon bon
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Seguite la ricetta del croccante di mandorle https://www.lemeravigliedicicetta.it/croccante-di-mandorle/ e poi quando è ancora caldo prendetene un pochino con la punta del cucchiaino e poggiatela su un’ostia poi coprite con un’altra ostia. Se usate le ostie grandi sarà più facile e più veloce.
6 Dicembre 2018
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Dolcetti cacao e mandorle

  • Biscotti e dolcetti
  • Dolci
Lavorate tutti gli ingredienti lasciando da parte le mandorle a lamelle e lo zucchero a velo. Se non riuscite a trovare lo yogurt al cioccolato usate quello bianco cremoso. Anchio avevo quello in frigo!! Quando avrete un bel panetto cominciate a preparare tante piccole palline. Premete ogni pallina nelle lamelle...
30 Novembre 2018
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Biscotti al cacao senza uova e senza burro

  • Biscotti e dolcetti
  • Dolci
Impastate tutti gli ingredienti e formate un panetto sodo ed elastico. Formate tante piccole palline che passerete nello zucchero a velo. Appiattite leggermente ogni pallina e ponetele su carta forno. infornate a 170 gradi per 15 -18 minuti.     così morbidi, così teneri…. kiss cicetta
20 Novembre 2018
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Biscotti al Martini senza uova

  • Biscotti e dolcetti
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Tritate grossolanamente la frutta secca, l’arancia candita e il cioccolato  con metà dello zucchero. Mettete nel robot la farina, il sale,  il lievito, l’olio, il Martini e lo zucchero restante. Impastate poi unite il trito di sapori e impastate velocemente per un minuto. Fate riposar l’impasto coperto da pellicola per...
18 Novembre 2018
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Biscotti all’uvetta

  • Biscotti e dolcetti
  • Dolci
Mettete in ammollo l’uvetta nel liquore fatto riscaldare appena appena. Impastate usando tutti gli ingredienti e in ultimo aggiungete l’uvetta con il liquore. Dovreste avere un bel panetto morbido e asciutto. Se dovesse servire aggiungete uno o due cucchiai di farina. Fate dei filoncini, appiattiteli leggermente e tagliate dei biscotti...
17 Novembre 2018
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Treccine al vino bianco

  • Biscotti e dolcetti
  • Dolci
Impastate tutti gli ingredienti formando un bel panetto morbido ed elastico. Avvolgetelo in un velo di pellicola e lasciatelo riposare per 30 minuti. Riprendete l’impasto e tirate tanti filoncini che poi taglierete in tanti bastoncini da 10 cm di lunghezza e dal quale formerete le treccine. Ponete al centro di...
16 Novembre 2018
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Rotolo alla crema di ricotta con cioccolato e pistacchio

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Separate gli albumi dai tuorli. Le uova, mi raccomando, devono sempre essere a temperatura ambiente. Montate gli albumi a neve aggiungendo un pizzico di sale. Poi montate i tuorli con lo zucchero e gradualmente aggiungete l’acqua bollente. Proseguite incorporando, con una spatola a mano e non più con le fruste elettriche,...
4 Novembre 2018
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Rotolo con mousse al mascarpone

  • Dolci
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Ecco come fare il rotolo con mousse al mascarpone: Cominciate col separare gli albumi dai tuorli, ovviamente usando delle uova a temperatura ambiente. Montate gli albumi a neve ferma aggiungendo un pizzico di sale. In un’altra ciotola montate i tuorli con lo zucchero per una decina di minuti aggiungendo l’acqua...
25 Ottobre 2018
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Crostata con farcia al moscato

  • Crostate
  • Dolci
Preparate la pasta frolla impastando tutti gli ingredienti fini a formare un bel panetto che metterete in frigo per 15 minuti avvolto in un velo di pellicola. Nel frattempo lavorate in una ciotola la ricotta ben asciutta, (perciò si acquista il giorno prima) con lo zucchero e il moscato. Aggiungete...
1 Ottobre 2018
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Giapponese cheesecake

  • Dolci
  • Dolci al cucchiaio
Accendete il forno a 150 gradi e metteteci dentro una teglia più grande dello stampo che userete riempiendola a metà con acqua calda. Il dolce lo cuocerete a bagnomaria. Mettete in un pentolino il latte e il burro e fate sciogliere poi aggiungete il formaggio cremoso e mescolate fino a...
17 Agosto 2018
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Ogni giorno tante ricette semplici da realizzare spiegate passo dopo passo!

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