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Dolci

Crostata golosa di frutta

lavorate la frolla e lasciatela riposare in frigo per mezz’ora circa. stendete la frolla lasciate appena il bordo più alto, punzecchiate qua e la con i rebbi di una forchetta e cuocetela per 15 minuti circa a 180°. estraete dal forno e lasciatela raffreddare, poi copritela la base con un...
29 Giugno 2012
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Cremino al caffè

Frullare il latte e il caffè con la panna e la nutella e frullare per 30 secondi. Unire il ghiaccio e frullare ancora per pochi secondi versatelo in un bicchiere alto e  decorate a piacere con la panna montata e topping al cioccolato o al caramello cremoso e piacevolissimo! kiss...
29 Giugno 2012
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Tiramisù

Preparate il caffè, io direi che due caffettiere da 3 possono bastare o in alternativa potete farne una e poi diluirlo con un po’ d’acqua, se il tiramisù è anche per i bambini magari vi conviene fare così. Mettete il caffè in una ciotola, zuccheratelo, allungatelo con l’acqua e lasciatelo...
29 Giugno 2012
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Barrette di riso soffiato

sciogliete il cioccolato a bagno maria e lasciatelo intiepidire appena, poi immergete il riso soffiato e mescolate affinchè i chicchi siano tutti ricoperti di cioccolato. con un cucchiaio formate delle barrette su carta da forno (se nn avete lo stampo), oppure riempite dei pirottini di carta passate in frigo per...
29 Giugno 2012
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cheesecake al limone

  tritate i biscotti ed unite il burro già morbido, lavorate con le dita il composto e poi stendetelo su carta da forno sulla base di una teglia a cerniera apribile ed infornate solo per 10 minuti al grill in una ciotola montate la panna con lo zucchero e l’essenza...
29 Giugno 2012
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cassatine di ricotta

    con una frusta elettrica lavorate la ricotta con lo zucchero a velo,aggiungete la buccia candita e le gocce di cioccolato e i pistacchi, in ultimo incorporate la panna montata profumata con la vanillina sciogliete il cioccolato a b.m. e versatelo nelle cupoline di stagnola,svuotatele e lasciate solo il...
29 Giugno 2012
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crostata di ricotta

preparate una frolla con 500 gr di farina, 250 gr di burro, 2 uova, 200 gr di zucchero, 1 bustina di lievito. lavorate e lasciate in frigo una mezz’ora. stendetela anche senza mattarello, usando il palmo della mano. Prima di farcirla, spolverate il fondo con dei biscotti o delle mandorle...
28 Giugno 2012
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Semifreddi al baileys e alla nocciola

Prendete una ciotolina e mettete ammollo la gelatina in acqua fredda per una mezz’oretta. Montate i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto gonfio e spumoso, aggiungete il Baileys o l’altro ingrediente da voi scelto e la gelatina sciolta in pochissima acqua tiepida, mescolate bene sempre con le...
30 Maggio 2012
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Dolce meraviglia di ciliege

montate il burro con lo zucchero, poi aggiungere le uova una per volta, infine, lasciate le fruste e con una spatola incorporate poco per volta la farina setacciata con il lievito. aggiungete la granella di mandorle e per ultimo le ciliege. amalgamate bene il composto e versatelo in una pirofila...
30 Maggio 2012
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Tiramisù (senza uova) in coppa

montate il mascarpone con lo zucchero, poi incorporatevi la panna montata e infine aggiungete il caffè. prendete le coppe e adagiatevi i biscotti o le piccole fette di pds, bagnateli con una cucchiaiata di caffè, una bella cucchiaiata di crema al mascarpone, ancora una fetta di pds(o biscotto), ancora un...
30 Maggio 2012
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