Canestrelli

Posted on Apr 4th, 2015

by Cicetta

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Difficoltà

Tempi di preparazione

30 minuti

Tempi di cottura

15 minuti

Tempo totale

45minuti

Ingredienti per

Disponete a fontana la farina sul piano di lavoro e man mano, come si vede nella foto, mettete al centro tutti gli ingredienti. Lavorate fino a formare un panetto che avvolgerete nella pellicola e lascerete riposare in frigo per mezz’ora circa.

Riprendete il panetto e col mattarello stendetelo piano piano fino a ricavarne una sfoglia di mezzo cm. Ritagliate con l’apposito stampo i biscotti e poggiateli su carta da forno direttamente sulla griglia del forno.

Infornate a 170 gradi per dieci minuti. Devono restare chiari, raffreddandosi si rassetteranno.

Spolverateli con abbondante zucchero a velo.