biscotti mezzaluna senza uova e senza burro
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
15 minuti
Tempi di cottura
15 minuti
Tempo totale
30 minuti
Ingredienti per 20 pezzi circa
- 250 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 80 ml di olio di semi di girasole 80 ml di latte
- mezza fiala di essenza al limone o buccia grattugiata di un limone
- 1 cucchiaino di lievito
- 50 gr di zucchero per il ripasso
- 50 gr di marmellata a piacere
Unite gli ingredienti, impastate e ricavatene una massa morbida ma compatta. Stendete delle piccole noci di pasta, farcitele, richiudetele e passatele nello zucchero.
Adagiatele man mano su carta forno e cuocete a 180 gradi per circa 15 minuti.
