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  • Biscotti all’uvetta

Biscotti all’uvetta

Posted on Nov 17th, 2018
by Cicetta
Categorie:
  • Biscotti e dolcetti
  • Dolci
3.809
Difficoltà

1

Tempi di preparazione

30 minuti

Tempi di cottura

18-20 minuti

Tempo totale

50 minuti

5,0 stelle in base a 35 recensioni
Ingredienti per 50 pezzi circa
  • 250 gr di farina 00
  • 50 gr di farina di mais
  • 1 uovo
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di uva sultanina
  • 50 ml di liquore dolce tipo strega
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Mettete in ammollo l’uvetta nel liquore fatto riscaldare appena appena.

Impastate usando tutti gli ingredienti e in ultimo aggiungete l’uvetta con il liquore. Dovreste avere un bel panetto morbido e asciutto. Se dovesse servire aggiungete uno o due cucchiai di farina.

Fate dei filoncini, appiattiteli leggermente e tagliate dei biscotti in diagonale. Passateli nello zucchero semolato solo da un lato.

Sistemateli su carta forno ed infornate a 180 gradi per 20-25 minuti circa.

Lasciateli raffreddare bene prima di chiuderli nelle scatole di latta.

Ottimi per accompagnare una tazza di the.

kiss

cicetta

Nov 17, 2018Cicetta
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Cicetta

2 Commenti Nascondi commenti

Nadaia ha detto:
16 Dicembre 2019 alle 19:46

Ciao Cicetta, posso sostituire il liquore strega con la sambuca? Ciao e grazie

Rispondi
Cicetta ha detto:
22 Dicembre 2019 alle 09:22

Si, puoi usare il liquore che più ti piace

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