All posts by Cicetta

Fate così i rotolini con ripieno di patate e mozzarella: Mettete la farina in una ciotola, aggiungete il sale e lo zucchero e mescolate. Versate il burro fuso e con le dita create con la farina una specie di sabbiatura, dopodiché aggiungete man mano l’acqua e lavorate l’impasto per un...

Fate così la torta salata farcita: Versate il latte appena appena tiepido in una ciotola poi aggiungete lo zucchero e il lievito. Mescolate energicamente con la frusta poi aggiungete l’olio, l’albume e l’acqua. Continuate a mescolare con la frusta poi man mano incorporate la farina. Verso la fine lasciate la...

L’ho chiamato impasto pazzo perché è facilissimo da preparare e anche a mano non si ha nessuna difficoltà. Ci vuole pochissimo impegno e il risultato è fantastico. Allora, cominciate col versare il latte appena tiepido in una ciotola e aggiungete lo zucchero e sbriciolate il lievito. Mescolate con una frusta...

In una ciotola battete le uova con lo zucchero e il sale poi aggiungete  il parmigiano mescolato al lievito e lavorate con la frusta. Cominciate ad aggiungere la farina e subito dopo lasciate la frusta e continuate a mano.  Aggiungete infine le noci , le mandorle, le olive e i...

Intiepidite il latte con l’acqua e versatelo in una ciotola, aggiungete il lievito, lo zucchero e mescolate. Dopo cinque minuti aggiungete l’uovo e mescolate ancora. A questo punto incorporate un bicchiere di farina per volta. Verso l’ultimo bicchiere di farina, lasciate la frusta e continuate a mano fino a formare...

Versate la farina nella ciotola e aggiungete l’acqua e il latte appena tiepido in cui avrete sciolto il lievito e lo zucchero. Impastate e lasciate riposare 5 minuti poi aggiungete l’olio e il cucchiaio di aceto in cui avrete aggiunto il sale. Lavorate l’impasto per 15 minuti poi lasciate lievitare...