Anelli di calamari al grill
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
10 minuti
Tempi di cottura
15 minuti
Tempo totale
25 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 1 kg di calamari
- Sale
- Pepe
- 80 gr di Pangrattato
- 80 gr di Farina di mais
- Prezzemolo
- Olio di oliva
Ecco il passo passo degli anelli di calamari al grill:
Tagliate ad anellini i calamari e passateli in una impanatura mista di farina di mais e pangrattato, sale e pepe e se volete prezzemolo tritato.
Io non ne avevo e non l’ho messo! Aggiungete un filo di olio.
Quindi foderate con carta da forno la leccarda del forno e metteteci gli anellini impanati.
Accendete il grill e poneteli al secondo rialzo da sopra. Fate cuocere per 15 minuti e poi ….slurp!
Croccantissimi e specialissimi ….:-)
kiss/Cicetta
La Strada dei Vini DOC Castel del Monte suggerisce di abbinare il bianco da uve rosse “Come d’Incanto” delle Cantine Carpentiere.