Amaretti
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempo totale
Ingredienti per
- 500 gr mandorle crude tritate (senza buccia se li preferite chiari)
- 100 gr mandorle amare oppure 1 fiala di essenza alla mandorla amara
- 500 gr zucchero
- 3 uova
- 80 gr farina 00
- 3 bustine vanillina
- buccia limone grattugiata
procedimento
impastate tutti gli ingredienti, formate delle palline che appiattirete leggermente e poi passerete nello zucchero a velo.
fate riposare gli amaretti per una notte e poi infornateli a 160° per 15 minuti.
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Ciao cicetta…..ma i 500gr di zucchero li metti tutti nell’impasto? E lo zucchero a velo? Puoi spiegarmi? Grazie
I 500 gr vanno nel l’impasto poi usane quanto basta per passarli e ultimarli.