Petto di pollo e uova alla pizzaiola

Posted on Ago 8th, 2015

by Cicetta

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Difficoltà

Tempi di preparazione

10'

Tempi di cottura

20'

Tempo totale

30'

Ingredienti per 4

Ecco il passo passo per il Petto di pollo e uova alla pizzaiola:

In una padella fate soffriggere in un bel fondo di olio, l’aglio tritato, la cipolla affettata sottile, i pomodorini tagliati a metà.

Poi aggiungete il petto di pollo a pezzi e fate rosolare. Aggiungete un bel po’ di origano, il sale e un po di pepe. Mescolate bene, aggiungete mezzo bicchiere di acqua e fate cuocere per 15 minuti. In ultimo sgusciate direttamente in padella un uovo a testa e lasciate sulla fiamma ancora due minuti. Controllate di sale e servite con dei crostoni di pane.