Polpette al sugo
Tritate la cipolla e fatela appassire in un fondo di olio caldo poi versate la passata e aspettate il bollore. Nel frattempo preparate le polpette lavorando la carne tritata con le uova, il parmigiano, il sale e il prezzemolo. Fatene delle polpette e tuffatele nel sugo bollente. Non giratele. Coprite...