Carciofi imbottiti
Ecco il passo passo del carciofi imbottiti: Pulite i carciofi e metteteli in acqua acidulata col limone (l’acido citrico rallenta l’ossidazione delle verdure). Lo stesso limone mettetelo nella pentola con l’acqua che servirà a cuocere i carciofi. Sciacquate i carciofi e tuffateli nell’acqua bollente con il sale e col limone...