Troccoli alla carbonara di mare
Ecco il passo passo dei troccoli alla carbonara di mare: Scaldate un fondo di olio in una padella e doratevi l’aglio schiacciato, aggiungete la dadolata di pesce e soffriggete per pochi minuti, aggiungete le vongole e continuate per altri due minuti, sfumate col vino bianco. Sbattete i tuorli col pecorino...