Orecchiette con sugo di brasciolette
ecco il passo passo delle orecchiette con sugo di brasciolette: Da noi, in Puglia, questo è il piatto per eccellenza del pranzo domenicale. È costume preparare il sugo il sabato, poiché necessità di diverse ore di cottura, però se ci si organizza può essere preparato anche nella stessa giornata. Procediamo...