Melanzane a funghetto
Ecco il passo passo delle melanzane a funghetto: Tagliate a dadini le melanzane e se non gradite la buccia, prima di tagliarle, sbucciatele. Mettete un fondo di olio in una padella, l’aglio a fette, i pomodori maturi tagliati a metà, il sale, il pepe e il prezzemolo tritato. Coprite e lasciate...