Pasta al forno della nonna
Preparate un litro di buon ragù con carne tritata mista. Tritate la scamorza fresca. Preparatevi anche il mix di parmigiano e pecorino e le fette di mortadella. Lessate la pasta al dente, scolatela e conditele con un mestolo di ragù. Mettete sul fondo della teglia un mestolo di ragù poi...