Riso con piselli e tonno profumato all’arancia
Fate dorare il trito di cipolla, sedano e carota, poi aggiungete il tonno e i piselli e bagnate con vino, lasciandolo evaporare e subito dopo col succo d’arancia. Salate e cuocete per cinque minuti. Cuocete il riso, scolatelo e unitelo al sughetto, aggiungete una manciata di parmigiano grattugiato e impiattate....